Maridaje y recomendaciones de bebidas en Atarjea |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Atarjea. |
$404.00 - $1,515.00 / por servicio |
Ostiones al gratín en Atarjea |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Atarjea bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.35 - $90.90 / por pieza |
Caldo de camarón en Atarjea |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Atarjea con control sanitario. |
$90.97 - $252.69 / por porción |
Buffet de mariscos para eventos en Atarjea |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Atarjea. |
$202.00 - $606.00 / por persona |
Menú ejecutivo de mariscos en Atarjea |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Atarjea. |
$121.31 - $283.05 / por persona |
Mariscada para dos en Atarjea |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Atarjea. |
$707.00 - $1,515.00 / por servicio |
Reservaciones y eventos privados en Atarjea |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Atarjea. |
$0.00 / por reserva |
Filete de pescado a la plancha en Atarjea |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Atarjea con control de frescura. |
$181.80 - $363.60 / por plato |
Paella de mariscos en Atarjea |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Atarjea. |
$222.20 - $424.20 / por persona |
Ensaladas y aguachiles en Atarjea |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Atarjea. |
$121.32 - $323.53 / por plato |
Tacos gobernador en Atarjea |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Atarjea. |
$80.80 - $161.60 / por taco |
Coctel de camarón en Atarjea |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Atarjea. |
$151.57 - $353.66 / por orden |
Coctel campechano (mixto) en Atarjea |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Atarjea. |
$161.73 - $384.12 / por porción |
Parrillada de mariscos en Atarjea |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Atarjea. |
$353.50 - $909.00 / por persona |
Venta de mariscos frescos en Atarjea |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Atarjea. |
$121.27 - $454.77 / por kg |
Banquetes para eventos grandes en Atarjea |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Atarjea. |
$15,150.00 - $101,000.00 / por evento |
Servicio de catering para bodas en Atarjea |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Atarjea. |
$353.50 - $1,010.00 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en Atarjea |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Atarjea. |
$80.80 - $202.00 / por entrega |
Venta de hielo y empaques en Atarjea |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Atarjea. |
$8.08 - $20.21 / por kg |
Fileteado y limpieza de pescados en Atarjea |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Atarjea. |
$30.32 - $121.30 / por kg |
Sopa de mariscos en Atarjea |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Atarjea con control de sal y cocción. |
$141.49 - $323.41 / por plato |
Langostinos al ajillo en Atarjea |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Atarjea. |
$222.32 - $525.48 / por ración |
Salsas y aderezos caseros en venta en Atarjea |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Atarjea. |
$35.35 - $121.20 / por frasco |
Cortes de mariscos por kg en Atarjea |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Atarjea. |
$90.90 - $484.80 / por kg |
Para llevar (takeaway) en Atarjea |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Atarjea. |
$121.20 - $808.00 / por orden |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Atarjea |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Atarjea. |
$60.61 - $262.66 / por trago |
Tostadas de mariscos en Atarjea |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Atarjea. |
$60.60 - $141.40 / por pieza |
Catering corporativo en Atarjea |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Atarjea. |
$222.20 - $808.00 / por persona |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Atarjea |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Atarjea. |
$1,515.00 - $8,080.00 / por mes |
Ceviche tradicional en Atarjea |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Atarjea siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.20 - $252.50 / por plato |
Tacos de pescado en Atarjea |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Atarjea. |
$35.35 - $70.70 / por taco |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Atarjea |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Atarjea. |
$151.50 - $505.00 / por persona |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Atarjea |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Atarjea. |
$353.50 - $1,515.00 / por participante |
Asesoría en carta y platillos en Atarjea |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Atarjea. |
$505.00 - $1,515.00 / por hora |
Promociones y paquetes para grupos en Atarjea |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Atarjea. |
$808.96 - $4,044.82 / por paquete |
Pulpo a la gallega en Atarjea |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Atarjea. |
$222.20 - $484.80 / por plato |
Camarones empanizados en Atarjea |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Atarjea para garantizar textura. |
$161.62 - $363.66 / por plato |
Entrega por suscripción semanal en Atarjea |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Atarjea. |
$353.50 - $1,515.00 / por semana |
Pescado entero frito en Atarjea |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Atarjea. |
$252.50 - $505.00 / por kg |
Menú infantil en Atarjea |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Atarjea. |
$80.80 - $161.60 / por niño |
